奶油菠菜的说唱不好，因为我们许多人长大的版本常常过于多重。很可惜，因为煮熟的菠菜可以而且应该是明亮可口的！

该食谱将向您展示如何制作奶油菠菜，以保留其在最后一道菜肴中具有吸引力的口味和质地。炒蘑菇和葱增加了细微差别，由于这种奶油菠菜是没有奶油奶酪的，因此它不会太重。如果您省略了帕尔玛干酪，那么食谱甚至不含乳制品！

我们喜欢这个菠菜，多汁牛肉烤。奶酪爱好者应该尝试在最后添加一些帕米亚诺·雷吉亚诺（Parmigiano Reggiano）或佩科里诺（Pecorino），以表现出色。

如何制作奶油菠菜（正确的方式）

供应：4GydF4y2Ba

厨房里的时间：20分钟

原料：

• 1½汤匙PrimalKitchen®鳄梨油或黄油
• ½杯切碎的葱
• 2杯切成薄片的Cremini蘑菇
• 5个丁香磨碎的大蒜
• 1磅婴儿菠菜
• ½杯椰奶
• 2-3茶匙椰子粉
• ½茶匙盐
• 5汤匙椰子奶油
• 2茶匙柠檬汁
• ¼茶匙黑胡椒粉
• 可选：帕尔玛奶酪

指示：

在一个大锅中，用中火将鳄梨油中的葱炒约3分钟。葱变软后，加入切成薄片的蘑菇和少许盐。蘑菇开始变软后，搅拌大蒜并煮至香。

将菠菜分批添加到锅中，一次将菠菜添加到一个大的。搅拌，让第一个批次在添加下一批之前枯萎。菠菜枯萎后，从锅中排出任何多余的液体。

加入椰奶，黑胡椒粉，椰子粉和另一种捏盐。搅拌直至混合，椰子粉开始使酱汁变稠。

加入椰子奶​​油和柠檬汁，搅拌直至形成酱汁。如果您希望酱汁更厚，则可以使用开槽的勺子将菠菜从锅中取出，然后将酱汁煮下来，或将锅放入350华氏度（175摄氏度）烤箱中约10分钟。

品尝并调整调味料。可选的是磨碎的帕尔玛奶酪。将这种奶油菠菜与您最喜欢的蛋白质一起食用，例如美味的牛排或鸡肉。

营养信息（食谱的¼）：

• 卡路里：195
• 总碳水化合物：14克
• 净碳水化合物：10克
• 脂肪：14克
• 蛋白质：5克

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