酮甜甜圈

原始制作这些甜甜圈要比开车去当地的甜甜圈店所花费的时间少,您会获得由简单,纯种成分制成的美味佳肴。杏仁粉,鸡蛋,黄油和浓奶油以及您选择的甜味剂,是这些原始和酮蛋糕甜甜圈中的主要成分(几乎只有)。

这些甜甜圈具有浅色,弹性的蛋糕状质地。它们可以被普通食用,也可以撒上黑巧克力,以享受美味的零食。诚然,它们的味道不像您当地的甜甜圈店那样粘稠的甜甜圈。预计这些甜甜圈会更轻,较少甜,并且在上次咬伤后不要造成任何糖崩溃。

是的,甜甜圈锅是一种轻率的购买厨房工具,但周围很有趣。甜甜圈锅也可用于将您喜欢的松饼食谱转变为“甜甜圈”或制作微型蛋糕。

服务:8个甜甜圈

厨房里的时间:30分钟

原料

配料

  • 2½杯磨碎的杏仁粉(280 g)
  • ¼茶匙发酵粉(1.25毫升)
  • ½茶匙小苏打(2.5毫升)
  • ¼茶匙盐(1.25毫升)
  • 2个鸡蛋,分开
  • ¼杯无盐黄油,融化并冷却至室温(60 g)
  • 3/4杯重奶油(180毫升)
  • ½茶匙香草提取物(2.5毫升)
  • ½茶匙液体甜叶菊(2.5毫升)(或您最喜欢的甜味剂)
  • 厨房工具:硅胶甜甜圈锅

指示

结合成分

加热烤箱至375°F/190ºC

轻轻黄油/甜甜圈锅油脂。

将杏仁粉,发酵粉,小苏打和盐搅拌在一起。搁置。

使用电动搅拌机搅拌蛋清,直到形成刚性的峰值。

在一个大碗中,将蛋黄,黄油,浓奶油,香草提取物和甜叶菊(或其他甜味剂)一起搅拌,直到光滑。

将蛋清轻轻折叠到蛋黄混合物中。

将干成分和蛋黄混合物轻轻折叠在一起。

将厚的面糊倒入甜甜圈锅中,每个甜甜圈使用1/4至1/3杯面糊。

烘烤,直到甜甜圈在顶部将牙签插入15至17分钟,然后将牙签插入甜甜圈。在取出之前,让甜甜圈在锅中冷却10分钟。继续在金属丝架上冷却甜甜圈。

将纯净的黑巧克力和椰子剃须在上面涂抹,或淋上毛毛雨。

原始

标签:酮食谱

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